一、引起育肥肉牛瘤胃酸中毒的原因
1、肉牛育肥期大量饲喂精饲料或过量使用青贮饲料、酒糟等，使得瘤胃发酵向着产生大量丙酸的方向进行，因此瘤胃pH值下降到6.4以下。
2、当pH值低于此限时，使牛所采食的青贮饲料中的乳酸无法被乳酸转化细菌转化成丙酸，由于乳酸的酸度高，加剧了瘤胃的酸变，出现了瘤胃pH值进一步下降的趋势。
3、随着pH值的进一步下降，也可导致分解纤维素的细菌死亡，对牛的消化功能造成更加不利的影响。
二、育肥肉牛瘤胃酸中毒的临床症状
1、轻度
食欲减少，反刍无力，嗳气停止，肚腹增大，少数病例瘤胃有轻度臌气，多数病畜可见到排出恶臭褐色的稀软粪便，四肢无力。
2、重度
卧地不起，呈昏睡状，有的牛头颈歪向一侧贴地呻吟，呼吸增快。按压瘤胃内容物较软，病牛少尿或无尿。
三、育肥肉牛瘤胃酸中毒诊断
用试纸测定瘤胃液和小便的pH值。瘤胃液pH值4.6～5.2，尿液pH值5.0～5.6，均呈酸性反应，瘤胃液酸臭，呈乳灰色或乳绿色，即可诊断为牛瘤胃酸中毒。
四、育肥肉牛瘤胃酸中毒治疗措施
1、洗胃
用生石灰1kg，加水5000ml搅拌后静置3min，取上清液2000ml，加水适量稀释后，灌服。
2、强心补碱
0.9%氯化钠3000 mL、5%碳酸氢钠1000～1500 mL、10%安钠咖10～20 mL、5%VC 40 mL一次静脉注射。根据病情可重复使用，直到脱水和酸中毒解除为止。
五、预防措施
1、适当限制精料、青贮饲料、酒糟的喂量，增加粗饲料给量。日粮精粗比控制在70:30以下；
2、在使用全日粮（TMR）饲喂技术时，各种饲料不宜过度混合；
3、为了控制瘤胃pH值，要在精料给量多的条件下，增加缓冲盐类。例如，小苏打可用到精料的0.75%～1%；氧化镁可用到0.2%～0.4%。也可以将两份小苏打和1份氧化镁混合，再按精料给量的0.6%～0.8%添加。
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