用料链者
面包糠 克
虾仁 克
鸡蛋 个
蒜 瓣
盐 克世亩
咸蛋黄 个
葱 根搜唤森
干辣椒
虾仁面包糠的做法
虾仁去虾线
洗净,用吸油纸吸去多余水分,没有吸油纸可以省略,尽量沥干水
一个鸡蛋清,适量胡椒粉,盐适量,搅拌均匀腌制30分钟,腌制过程中准备配料
一个咸蛋黄捣碎
大蒜,葱,干辣椒切碎备用
锅里热油,把腌制好的虾仁炒熟,盛出
锅里热油,放入葱蒜备料和咸蛋黄,翻炒一分钟
加入适量面包糠,炒至金黄色
倒入虾仁翻炒一分钟
完成
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