对于野人参的采摘，之所以开工之前必须要进行三跪九拜系红绳，是为了祈求挖出来的人参价值高一点。
首先，我们可以了解一下人参的价值，按照人们平时的认知，人参的作用就是治疗我们一些比较难治的疾病，为疾病人员提供营养，让他们的病情不会出现恶化的情况。正常的人群食用之后可以让我们延年益寿，增强我们身体的免疫能力，平常的小病见了我们就会自己跑了，最重要的可以加强我们的力量。
采摘人参
根据人们科学的分析总结之后可以发现，它的效用很多，不然价格为何那么高。可以在医疗上面抵抗兴奋剂带来的副作用，赋予镇定作用；在科研的时候，少许一点可以让那些小动物麻醉；人参，我们在吃了之后，会让我们的机体对于其他营养物质的吸收更加充分；当然还有我们通俗的理解有，治疗我们的身子虚弱。
野人参
其次就是我们挖人参的艰辛了，挖人参并不是像平常我们去挖草那么的随意简单，据说人参只要它的根茎少了那么一丢丢，就会使得它的价值掉落很多，所以挖人参的一个重要条件就是，小心再小心。挖人参还要挑日子，需要知道人参在哪个季节的时候，采摘最好。
至于你说的开工之前，三跪九拜，那是这一行长期流传下来的规矩，挖人参也有它的禁忌，所以一方面人们是遵从规矩，一方面就是为了祈求自己这次能够获得一些，色相比较好、年份比较长的人参，毕竟挖人参也是为了自己一个团体的谋生。
食用方法
人参的价值很高，所以当你拥有了之后，得了解它的真正价值，和使用方法，这样可以实现价值的最高体现。
