我用东菱4706W面包机做过草莓果酱，给你参考一下：
【材料】
草莓500克；细砂糖200克；柠檬半个
【做法】
1.草莓加入适量的清水和盐浸泡20分钟
2.草莓去蒂，准备好糖和柠檬，草莓与糖的比例是5：2
3.浸泡好的草莓切碎,加入100克细砂糖腌制1-2小时，浸出汁即可
4.将腌制好的草莓倒入面包桶,倒入剩下的100克砂糖,选择果酱功能
5.面包机加热搅拌中
6.运行1个半果酱程序，观察果酱变得浓稠，挤入半个柠檬的果汁
7.草莓果酱制作好啦，趁热装入沸水杀菌过的容器内即可。
【小贴士】
1、草莓与糖的比例为5：2 糖量可以略减，糖起保鲜抑菌的作用，不可减太多
2、盛放果酱的瓶子一定要经沸水灭菌，以免滋生细菌。
