西安面皮的做法步骤图，西安面皮怎么做好吃

用料  

盐    适量    

面粉    适量    

水    适量    

醋    适量    

油泼辣子    适量    

应季蔬菜    适量    

蒜泥    适量    

西安面皮的做法  

• 水和面调成糊状，根据家里用餐人数

• 凉皮锣锣上抹油

• 家里的老勺子，一般舀一勺就是一张的量

• 把面糊转匀，完全覆盖凉皮锣锣

• 大锅水开，放入凉皮锣锣

• 盖锅盖，锅烧开、面皮起大包就熟了

• 放入凉水盆中，快速冷却

• 双手从一边慢慢撕下凉皮，因为抹过油特别好取下来

• 完成

• 取出一张，三折用刀切成条状

• 好香啊