葱油饼
用料:饺子皮、香葱、油、盐
做法:
1. 把香葱洗净,切碎备用。
2. 在饺子皮上抹油,撒少许盐、葱花,盖上第二片饺子皮,重复盖上5张饺子皮,然后用手轻轻摁压,用擀面杖擀大、擀薄、擀圆。
3. 电煎锅预热,抹上一层油,小火煎擀好的面皮,煎至两面金黄即可出锅。
迷你鸡肉卷
用料:饺子皮、鸡胸肉、青椒、油、香辣烧烤酱、鲜鸡汁、白芝麻、沙拉酱
做法:
1. 青椒去籽洗净切丁备用;鸡肉洗净切丁,然后拌入香辣烧烤酱、鲜鸡汁,搅拌均匀,腌制片刻。
2. 把电煎锅预热,倒入适量油,翻炒鸡胸肉至变色,然后加入白芝麻继续翻炒,最后把青椒丁,翻炒片刻后盛出备用。
3. 电煎锅洗净,锅底刷一层油,油热后放入饺子皮,小火煎至两面金黄,取出放在擀面杖上,使其定型为半卷的形状。定型后在里面放入青椒鸡肉丁,挤上沙拉酱就做好了。好看又好吃!
小甜品
用料:饺子皮、香芋(或者是苹果、香蕉、红豆等)、糖、水淀粉
做法:
1. 把香芋切丁备用,调适量水淀粉备用。
2. 在锅中放油,把香芋丁加糖翻炒至八分熟,然后加水淀粉炒熟。
3. 把炒好的香芋放在饺子皮中间,左右两边往里对折,上下两边往里折一点,捏紧,折成长方形。再把四边都捏紧。然后在电煎锅上放油,开小火,煎炸至两面金黄盛出即可食用