电热水器有多种型号，电路设计也不相同。根据你的叙述，很有可能与下属电路图相似：
测量电热管的电阻为35欧姆，说明在220V电压下功率为1千多瓦，完好无损。
加热灯能点亮，说明漏电保护没有跳开。
以上给出的信息是电加热器、手调温控器、指示灯、漏电保护都是好的。
唯有可能损坏的是电路图下端的保护温控器（红圈中），已不受温度控制，变为常开。
正常工况：
温控器调到常温以上，75度以下，温控器闭合。火线L的电流通过温控器、发热器（电加热器）、保护温控器，流回N。此时测量电加热器两端会有220V电压，加热器工作。
故障情况：
温控器调到常温以上，75度以下，温控器闭合。但因保护温控器处于常开状态，电流到此就没有了回路。此时测量加热器两端电压为0。但因火线L的电压到保护温控器处才是短路，所以测量加热器两端对地线E的电压会使220V。
检查排除：
断电，找到保护温控器，用万用表测量其两端，室温下触点应是闭合（故障为开路）。确定后可换新一个同型号的。
