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其实银杏种子的催芽非常的简单，其中可以分为三步；
第一步：因为银杏种子都是经过几个月的干藏，银杏种子里面的胚芽才能生长的更好，在经过了漫长的几个月干藏，种子里面有很多干瘪种子与僵的米子。所以要把这些干掉种子与僵掉的银杏种子经过漂洗挑选出来。方法就是把种子直接倒在清水里面，浸泡十几分钟，把其中漂浮在上面的干瘪种子飘出来扔掉。
第二步：把经过漂洗的种子放进常温的清水里面浸泡两到三天，其中每一天换一次清水.。
第三步：就是选一块有阳光充足能照射的地方，看种子数量的多少，挖一个方形的土坑，深度半米左右，把浸泡过的银杏种子平放在土坑里面不超过30公分。在土坑的上方用柳条或者木条之类的在土坑的上方搭建一个A型的支架，支架上面用塑料纸或者塑料布膜盖好，每天早上晚上用喷壶洒一次水，以保持银杏种子保持潮湿
第四步：经过一个星期左右，有的银杏种子应该发出芽来了，有的没有发芽，这样应该把发出芽的银弯宽杏种子拣出来，放在常温下，没有阳光照射的地方，而且应该经常性的洒水，保持发出芽的种子的潮湿，最多放三到两天就应该种到苗圃地里。没发出芽的银杏种子继续发芽，大体两周以后，就应该催芽完毕，没有出芽的就是我们常说的石蛋，这样就不需要再次催芽了。
如果有的农户为了省事不想催芽，那么就可以把银杏种子直接浸泡三天以上之后，再种到田地里面也行。这样经过浸泡的银杏种子由于有了三天的充足吸水，在自然的常温下也是可以自行的发出芽来的。
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银杏树又叫公孙树，是我国的重要绿化苗木，由于最近几年银杏树的价格不断上涨，导致全国很多的苗农开始大埋手亮量发展银杏树的规模。银杏树薯碰的繁殖主要是靠种子
银杏种子播种前要不要催芽 ，这要看种子的发芽率有多少，要是有百分之八十五以上的发芽率就不用催芽，要是百分之八十五以下的发芽率就需要催芽了。发芽率少的话，直接播种，往往缺株、断拢，降低土地利用率。直播时常见的出茁参差不齐现象，也不利于培育壮苗。所以，银杏种子播种前，最好先行催芽。银杏催芽后播种，还有提早播种期的作用。这可以使苗的根颈部位在高温季节到来前，达到初步木质化，使其有较强的抵抗力。所以，催芽播种，有利于增加苗木的保存率，提高苗木质量。
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几种常见的催芽方法：
（1）增温催芽法。分火坑和发酵温床催芽法两种。火坑法即建造东西向土温室，宽2m左右，长度视银杏种子数量而定，温室一头建火坑，地下建火道，可单道、双道或回龙道，并建好排烟筒。温室前部高0.5m，后部高1m以上。催芽时先把砂藏种子的砂筛掉，分层把种子放在温室棚架上，即开始烧火加温。室内温度先期30～35℃，后期25～30℃，相对湿度保持在80%以上，约4天后种壳即破裂，胚根露出。催芽过程中需经常喷温水，保证湿度。此法一般在3月初进行。
（2）发酵温床增温催芽。在背风向阳处，挖一条深0.4～0.5m宽0.8～1.2m，一定长的沟，沟底铺新鲜牛马粪或碎草20cm，浇水使牛马粪或碎草吸足水，发酵增温，上盖10～15cm的细沙，在温床上用竹蔑弯成高0.5～0.6m的拱棚架，盖上塑料薄膜。6～7天后，棚内温度升高到25℃以上，将种核铺放在砂上，上盖5cm细砂。早晚加盖草帘保温，白天掀开草帘增温，及时喷水保湿，但不能过湿。10～15天后，种壳破裂，胚根长出，即可播种。此法2月底进行，山东郯城用得较多。
（3）苗床催芽法。类似发酵温床催芽。利用整地后的平床或挖深20～30cm，底铺3～5cm的湿砂，然后将1份吸足水的种子和3～4份湿砂混匀摊平，再覆一层细砂，盖上塑料薄膜保温，上午8时左右掀开草帘，下午4进盖上。一般经20天左右开始发芽。泰兴多采用此法从2月底3月初开始催芽，3月中下旬播种。
（4）水浸催芽。经干藏的银杏种子，可直接用水浸催芽。堆高不超过20cm，水面高出约5cm，先用50～70℃的热水浸泡2小时，再用40℃温水浸1～2天，然后在常温下用河水或25℃左右的水浸泡，每天换水1次，约20天后有少量露白。也可以将吸足水的种子混砂或放入泥盆、竹篮内再放到温室、炕房内，保持温度20℃以上，湿度80%以上。水浸法由于温度略低，出芽时间要推迟。因此，此法要适当提前进行。
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注意事项：
银杏种子的催芽时间一般在春天的清明节前后，也可以根据当地的气候条件，一般就是银杏树发芽前后即可，最晚可推迟到银杏树发芽之后一个月左右。
