西麦燕麦片的功效与作用如下：
1、缓解失眠：含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺，是很有价值的睡前佳品。
2、防癌抗癌：研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
3、缓解宿醉：醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
4、改善情绪：燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
5、改善免疫系统：燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
6、有益减肥瘦身：燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
7、抗高血黏度和血小板聚集：试验证明，燕麦面粉6g，可显著降低高脂饲料组大鼠的血浆黏度和高切、低切变率下的全血黏度，同时能明显抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集。因而燕麦粉可能会具有预防血栓形成的作用和功效。
8、改善血糖：燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
9、降压降脂：每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。
