旅游行业，特别是酒店业被称之为“hospitality industry”，它们对客人的正规称呼是：guest
GUEST:
One who pays for meals or accommodations at a restaurant, hotel, or other establishment; a patron.
旅客，顾客：向饭店、旅馆或其他类似场所支付报酬而获取食宿的人；主顾
CUSTOMER：
a person or an organization that buys sth from a shop/store or business: 顾客，消费者：进商店购买东西的人。
CLIENT：
a person who uses the services or advice of a professional person or organization:享用他人或某机构提供的专业服务或咨询的人。
补充说明一点：住在某个酒店的人，酒店方也不一定全部称之为guest。如果这个人能给酒店提供客源，是来谈合作事宜的，酒店也可称他为client。
