1、花生中的脂类和蛋白质的含量都很高,因此肠胃不好的人可能会比较难消化吸收它的营养物质,吃多了容易造成腹胀。
2、因为花生会促进胆固醇转化为胆汁,因此花生也可以说是有促进胆汁分泌的作用的,胆有病痛的人最好少吃花生。
3、花生会很容易引起痛风用户病情加重,因此患有痛风的人要慎吃花生。
扩展资料:
注意事项:
1、花生最好煮着吃:花生的吃法也是多种多样,可生食,可油炸,炒,煮,在诸多吃法中以水煮为最佳。水煮花生能完好地保存其营养成分和药用成分,味道非常鲜美,而且还能去除黄曲霉菌,也易于消化吸收,食后对人体健康有益处。
2、不要吃生花生:花生米里含有大量脂肪,如果过多生食可能会引起消化不良,腹痛腹泻。此外花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病,如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。
3、吃花生要注意安全:吃花生有很多好处,但吃的时候也要注意食材搭配,因为相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。花生和螃蟹,河蟹,黄瓜,秋黄瓜同食容易导致腹泻。
参考资料来源:百度百科-炒花生
参考资料来源:百度百科-花生