吃拌黄瓜会不会胖，这要看如何来“拌”黄瓜了，如黄瓜拌蒜泥等辅料就不易胖，拌芝麻酱一类控制好了就没问题，再多吃别的就难说了，要看你除了吃这个以外还吃什么了，麻将的热量很高的，不过黄瓜的热量却很小，如果只是吃这两样，我觉得不怎么会胖，可是你吃过饭以后另外加上的会胖啊！
芝麻酱每一百克热量值是618大卡，黄瓜每一百克热量值只有15大卡，黄瓜随便吃了，麻酱还是少沾点。
清拌黄瓜的做法：
1、将黄瓜洗净、削皮，中间片开；
2、用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；
3、蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；
4、将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；
5、放入花椒煸一下捞出；
6、把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；
7、将拌好的黄瓜装盘即可。
清拌黄瓜的制作要诀：
1、一定要现做现吃；
2、黄瓜去皮后再制作，口味更好；
3、黄瓜拍松后再切块，更容易入味。
健康提示
1、黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒减肥的功效；
2、生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的功效；
3、宜和木耳同吃，木耳也具有滋补强壮、和血的作用，可以平衡营养。
