主料鸡块300g土豆100g辅料油适量盐适量胡萝卜适量白糖适量红烧酱油适量葱姜适量花椒大料适量
步骤
红烧鸡块炖土豆的做法步骤11.鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用；
红烧鸡块炖土豆的做法步骤22.土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；
红烧鸡块炖土豆的做法步骤33.炒锅加入适量油，加入白糖炒至白糖变色；
红烧鸡块炖土豆的做法步骤44.炒锅加入适量油，加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色，加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟；
红烧鸡块炖土豆的做法步骤55.加入盐、酱油调味大火收汁；
红烧鸡块炖土豆的做法步骤66.美味红烧鸡块出锅装盘。
