面粉可不可以加糯米粉和着一起吃?

2020-04-22 美食 167阅读

面粉是可以加糯米粉和着一起的。做法如下:

用料:高筋面粉310g、糯米粉65g、酵母粉6g、牛奶190g、鸡蛋1个、盐4g、 细砂糖45g、橄榄油30g   

做法

1,将面粉、糯米粉、酵母粉、牛奶、盐、细砂糖、橄榄油、鸡蛋打入不锈钢盆里。

2,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜发酵到两倍大。

3,发酵好的面团。

4,然后将面团拿出来排气,再分成24个小面团搓圆,盖上保鲜膜醒发10分钟。

5,模具涂上一层薄薄的油撒上少许糯米粉,面团搓成半月形的面团,每个模具里放两个小面团,放满了静置发酵。

6,发酵好以后在表面筛入少许糯米粉。

7,烤箱180度预热,将面包放入烤箱中下层烤15分钟即可。

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