用料
主料：魔芋粉25克
辅料：食用碱3克、纯净水3斤、热开水小半碗
1、家用电子秤称好需要的分量，锅中倒入3斤水烧至温热下魔芋粉，边搅边下防起团
2、水开后把火调到锅中能沸腾就好，开始计时一直搅拌煮15分钟
3、这是大约12分钟的时候，继续搅拌
4、食用碱用开水化开搅匀倒入锅中大幅度快递搅拌半分钟，一定要快速快搅拌好，立即关火，盖盖子焖15分钟左右
5、焖好之后的样子
6、成品
扩展资料
魔芋作用
魔芋的主要成分葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。
魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘。
参考资料来源：
