饭店实习经理一般的主要工作如下：
1、学习产品操作流程及相关岗位操作标准，推动餐厅岗位标准的执行。
2、学习餐厅区域管理，如：协调岗位人手，产品生产计划管理等
3. 体验服务顾客，发现顾客需求，并协助餐厅提供稳定，高品质产品及良好的用餐体验。
4、学习餐厅货物管理包括货品盘点管理、差异管理、成本控制等 。
实习：顾名思义，在实践中学习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。因为任何知识源于实践，归于实践，所以要付诸实践来检验所学。实习一般包括大学里的学生的精工实习和公司里安排员工实习。
