桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。
花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
【用法用量】花1～4钱。果2～4钱。根2～3两。
药方1配方：干桂花1克，茶叶2克。制作：将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。用法：早晚各饮1杯。功效：强肌滋肤，活血润喉。应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
药方2材料：桂花数朵调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙做法：1.桂花用盐水反复清洗、沥干；2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。功效：可化痰散淤，治咳嗽。
冬季喝桂花茶可缓解胃不适梅花主含挥发油，苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。乌梅主含柠檬酸、谷甾醇，成熟后含氢氰酸。煎剂对金黄色葡萄球菌，大肠、伤寒、副伤寒、痢疾、结核等杆菌及皮肤真菌均有抑制作用，且能减少豚鼠蛋白质过敏性休克死亡的发生。
此外，梅花可提取芳香油，据清赵学敏《本草纲目拾遗》记载：“海澄人善蒸梅及蔷薇露，取之如烧酒法，每酒一壶滴露少许便芳香。”古人根据芳香油与水的沸点不同，利用分馏技术，将芳香油提取出来，用作食品的添加剂。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。祖国医学认为：百合性甘，微寒。归肺,心,胃经。具有养阴润肺，清心安神的功效。临床上可运用于以下几点：1、阴虚燥咳,劳嗽咳血。如《济生方》中记载的百合膏，具有治疗肺虚久咳，劳嗽咳血的功效。《慎斋遗书》记载的百合固金汤中，百合与生地、玄参、桔梗、川贝母合用，对阴虚燥咳患者疗效不错。2、失眠、发热、心悸。《日华子本草》云：百合可“安心，定胆，益志，养五脏。”现代医学研究发现：百合含有酚酸甘油酸、丙酸酯衍生物、微量元素、淀粉、蛋白质、脂肪等成分。具有止咳、祛痰、平喘、强壮、镇静、抗过敏等作用。
