1、将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果，然后扎紧纸袋口，第二天生芒果就会熟的，因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
2、放在米桶内。
3、青的芒果可以点一点香蕉水在头头那里放一两天马上就黄了和香蕉的催熟是一样的。
4、还有一民间土办法：往芒果上喷少许白酒密封，第二天即可食用，但味道欠佳。
5、用报纸或者黑塑料袋，放太阳下面晒会很快变熟的。
6、用酒泡。
基本上每种植物的果实在快要成熟的时候都会自己分泌催熟激素，芒果也是，但是很慢，要让他快点成熟就只有“借用”其他植物的果实了，所以放在米缸里，因为通常果实的催熟激素为乙烯，而米就有。苹果也有。放几个苹果把他们用保鲜膜包起来，都能催熟。只要耐心的等上几天就可以吃了。
