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为什么蒸的包子用发面出来却是死面？

2022-07-22 美食 150阅读
和面时要用温水水开了才上包子的了

包好后醒一会儿是正确的，否则可能出现看起来是死面的情况

面粉和酵母的比例，酵母包装上的说明里有写的了，各种型号的应该不一样的了，也可以自己尝试个几次就掌握好比例了

我去年蒸包子，第5次才蒸出来的发了，其他4次都很晕，也来后是青色的，而且包子感觉很重，一点也不膨松

祝好运了，望采纳，谢谢
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