如何做山稔子泡酒?

2022-08-08 美食 93阅读

文章导读山稔子生活中是比较常见的,这是人们常说的姚金娘。山稔子全身上下都有一定的作用功效,在生活中的用途是比较广泛的,可以用来做许多东西,还有的人会用山稔子来泡酒。山稔子泡酒是有非常显著的保健功效的,但是在引用的时候也要注意用法用量,下面就来教你如何做山稔子泡酒。

1、生浸法就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。2、干浸法把采摘来的稔子洗干净后,蒸熟,晒干,再加入枸杞,红枣等中药用高度酒一起浸泡一个多月后再兑入冰糖,调节口感。一般人喝的都是这种做法。

3、发酵法这种做法比较适合不喜欢喝高度酒的MM。酸酸甜甜的,像葡萄酒。具体做法:稔子洗净蒸熟,晾凉后放进消毒好的容器里,捣烂,拌入甜酒曲(本地俗称酒饼)密封,发酵两至三天后即可过滤其汁液饮用。一次喝不完可以放进冰箱冷冻,否则酒味会越来越浓越来越辣哈。

4、稔子酒中元节(农历7月15日)前后采收成熟稔子(桃金娘),每500克配米酒2500克,加金樱子50克,黄芪30克,浸泡15天以上即可饮用,每次50克,酒量好者可适当多饮。功可益气涩精,主要用于男子行房早泄。女士们可以加适量的杞子和红枣。捻子起码要经过3蒸3晒,最好是9蒸9晒,然后用少量50度的酒泡2周以上,第一轮的酒有些涩,抓紧喝掉,然后继续用。

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