鲍鱼汤有很多种做法,下面介绍其中一种鲜鲍鱼瘦肉汤的做法,首先准备材料:鲍鱼:3个、瘦肉:200克、淮山:20克、沙参:50克、红枣:4颗、枸杞:10克、姜:2片、食盐:适量。
1、将淮山、沙参、枸杞清洗干净,红枣洗净,然后去核切片备用。
2、鲍鱼去壳,去掉泥污清洗干净,鲍鱼肉切花备用,瘦肉清洗干净,然后切块备用。
3、把所有材料依次放到电炖盅里,然后倒入适量的清水,盖上盖子,启动程序炖3小时。
4、出锅前加入适量的盐调味,然后盛出即可享用。
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