因为冬瓜汁中含有丰富的丙醇二酸，这种特殊的物质可以使体内的糖类转化成脂肪的几率减少，从而也就达到减少体内脂肪堆积的目的，对减肥有一定的疗效，而且可以很好地治疗高血压和动脉粥样硬化。
生吃冬瓜汁有什么好处
利尿消肿
因为冬瓜汁中含有丰富的维生素C，而且钾的含量明显高于钠的含量，对于患有高血压、肾脏病和浮肿病人的人来说，可以达到消肿而不伤正气的作用。
减肥降脂
因为冬瓜汁中有一种特殊的物质丙醇二酸，这种物质可以大大降低糖类转化成脂肪的概率，而且冬瓜汁自身是不含脂肪的，相对的热量也不高，对于想减肥的人来说这是最好不过的了。
清热解暑
因为冬瓜汁味甘而性寒，具有清热解毒的作用，在夏天喝的话是再好不过的饮品了。
美容养颜
大家都知道维生素C能有效地抑制黑色素的生成，而冬瓜汁中就含有丰富的维生素C，对于想美白的人来说冬瓜汁就是一个不错的选择。
生冬瓜汁的做法
材料：带皮冬瓜300可、凉开水300ml、柠檬1个、2小匙糖浆或蜂蜜
做法：首先用盐把冬瓜皮搓洗干净，然后再用清水来冲洗一遍，再把冬瓜带皮、瓤和籽一起切成小块状放入搅拌机，把柠檬汁挤进去，再倒入适量的水和糖浆到搅拌机里进行压榨。最后把冬瓜汁倒入碗里饮用即可。
生吃冬瓜汁的禁忌
1.脾胃比较虚弱的人，肾脏虚寒的人，久病滑泄的人和阳虚肢冷的人不适合服用生冬瓜汁。这类人群需要服用温热性的食物，而生冬瓜汁性寒凉，他们饮用了之后会使病情加重，身体也会变得更虚弱。
2.经期和痛经女性也不适合饮用生冬瓜汁。女性在经期期间适合食用一些温热的食物，如果吃了生冬瓜汁这样寒性食物之后，会比较容易导致经血运行不畅，进而会使经血量过少甚至会有痛经情况的出现。
