打豆浆用生黄豆还是熟黄豆

2022-07-30 健康养生 118阅读
建议用熟黄豆磨豆浆!
原因:1.黄豆不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。   中毒成分及机理:生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。   现在市场上多个品牌的豆浆机最高熬煮温度都不达100度,事实是不完全熟的,豆浆机磨完豆浆在锅上加热煮过,黄豆要煮开七次(或开后再煮15分钟左右)为安全食用。
2.熟黄豆磨豆浆操作简单便捷,用维他美仕全营养调理机精进型5200研磨熟黄豆加开水只需两分钟完成,口感细腻,无渣,加糙米饭,完善氨基酸,营养更丰富,全黄豆,全食物、全营养,含丰富的膳食纤维,通肠道清楚肠道垃圾,改善体质!
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