十斤蒜放白糖4斤3两、盐7两、醋1两2多。做法如下：
用料：鲜蒜10斤、白糖4斤3两、清水10斤、盐7两、醋1两2多
做法
1，蒜先剥掉老皮留磨毕帆最后两层皮。
2，用清水把蒜冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上，然后捞出沥干水。
3，锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10来分钟，然后用大火煮开，煮开瞎雹后调小火煮2分钟后关火，放凉备用。
4，数橘把蒜放入玻璃坛里，然后倒入放凉的糖醋汁，密封保存。
5，糖醋蒜腌一个就可以吃了。
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