糖醋蒜的腌法十斤蒜放多少盐和醋糖

2021-08-18 社会 260阅读

十斤蒜放白糖4斤3两、盐7两、醋1两2多。做法如下:

用料:鲜蒜10斤、白糖4斤3两、清水10斤、盐7两、醋1两2多

做法

1,蒜先剥掉老皮留最后两层皮。

2,用清水把蒜冲洗一下,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上,然后捞出沥干水。

3,锅中放入白糖,米醋,清水浸泡10来分钟,然后用大火煮开,煮开后调小火煮2分钟后关火,放凉备用。


4,把蒜放入玻璃坛里,然后倒入放凉的糖醋汁,密封保存。

5,糖醋蒜腌一个就可以吃了。

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