猪头肉上的毛怎么处理

2022-08-09 健康养生 119阅读

1、直接用镊子夹:

相信不少人家中都会有镊子,很多人会用来夹眉毛或者是夹一些其它的东西都很有效。这个方法是因为猪肉身上的皮毛不怎么多,这样夹可以在不损伤皮肉的情况下把毛除尽。

家里碰到买回来的猪肉皮没处理时就会用镊子来夹,虽然这个方法要花掉很多的时间,但是很细致网上也有专门夹毛的工具。

2、铁锅烫皮:

这个方法比较简单,直接拿出家中炒菜用的铁锅,把里面洗得干干净净,再把它放到火上去加热,等到里面稍微滚烫一点就可以把猪肉有皮的那一面放下去了,然后随便用什么抓着这个肉在铁锅上温度比较高的地方来回地蹭来蹭去,但记住过程期间要保护自己的手。

这个方法和小时候家中用铁钳烫肉的方法差不多,都会发出一股很神奇的味道。烫完后记得要洗干净锅底,不然炒菜的时候也会有一股这个味道。

3、直接用火烤:

可以用铁架架在煤气灶上面把皮给烤没,这个方法不怎么好用但也算是可行的办法。非常的简单暴力,但容易把肉也跟着烤熟,所以慎用。

扩展资料:

吃猪头肉的好处和坏处:

猪肉的好处:

1、补充蛋白质和脂肪酸:

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2、补肾滋阴:

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3、润燥:

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

猪肉的营养价值:

1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

猪头肉的危害:

食用猪头肉的最大危害来源于它可能是病死猪。平时听的比较多的猪类疾病是猪瘟。这种病是一种多发性传染疾病,一旦饲养场中有一只猪感染了,很快整个饲养场中的猪都会相继被传染,造成重大损失。一些无良的饲养场主为了挽回部分损失会将病死猪贱卖,使得病死猪流入市场。

吃了这样的猪肉对人体的伤害是极大的。所以平时购买时要擦亮眼睛,千万别因为贪小便宜让自己身体受到伤害。好的猪头肉本身也含有高铜,食用过多对人的智商和健康都会有负面影响的。猪头肉属于高脂肪高胆固醇的食物,糖尿病、高血压、高血脂患者食用也会对加重病情。

此外,猪头肉为动风发疾之物,凡是有风邪偏盛之人是不能吃的,而患有肝炎、结核等慢性病的人最不可食用。

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