个人还是喜欢螃蟹。
主料:螃蟹3只
辅料:大葱1段、辣椒酱1勺、香菜少许、姜1片、蒜3瓣、酱油3勺、辣椒5个
爆炒香辣蟹的做法步骤
1
准备好材料。
2
螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开。
3
葱姜蒜辣椒准备好。
4
热锅,放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒进去炒。
5
倒入酱油,倒入水。
6
入一勺辣椒酱,盖盖煮15分钟,煮到收汁。
7
最后放入葱翻炒几下即可。
小窍门
螃蟹不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
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