腌制猪肉的做法:
肥猪肉连皮切厚片,一定要厚。
把猪肉放锅里炼油,小火。
注意翻面的,刚开始油还没下来。
加入两勺盐,一勺半干姜面,一勺花椒面,半勺大料面。
油炼好,肉已经变的干了,我的因为切的有些薄了,切厚一点会好一些。
晾凉倒入容器中即可。
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