翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。
翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其生长迅速，是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，苗期以浮游生物及水生昆虫为主食，50克以上主要吞食小鱼小虾，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的营养价值还有经济价值。
白天钓中下，夜钓则最容易上鱼，夜钓选择有溪流注入的地方或者宽阔地带，或者与其他河流支干合并地带，或者入水口。夜钓时，入夜则可以钓浮钓，漂和钩相距大约在1米左右即可。
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铅皮调漂目42即可，可用手竿和海竿同时进行。饵料可用腥香商品饵，最好用在钓点附近岸边抓到的虾或者小鱼做钓饵最为理想。手竿打近处，海竿打远处，1斤左右的一般都在宽阔的水面进行凶狠的掠食。靠近岸边的基本上都比较小。
