翘嘴鲌(翘嘴鲌的生活习性)属杂食性鱼类，荤素皆食。幼鱼以素食为主，浮游物、植物碎屑是主要食恽。鱼长大以后荤素皆食。气温髙时，以素食为主。
钓翘嘴鲌可将诱饵投在水的中上层。以粉类物质为主，因为颗粒状饵料会慢慢沉入水底，诱饵沉人了水底，就起不到诱鱼的作用了。
(1)诱饵的使用
诱饵可根据季节、气温配制成各种气味的饵料。如香味饵、臭味饵、酸味饵。其原料主要是麦麸粉、糠粉、饼粉、豆腐渣、干馒头(需掰碎)饼末。
悬钓怎样投饵呢？因为粉状物在水中容易漂散，为了使饵料能够不散，应该用网袋装饵。为了不使网袋沉下去，可用包装箱上的泡沫塑料块，拴根绳子，将网袋系在泡沫塑料块下面，投人水中。
施钓时，就将钓饵投到泡沫塑料块附近。饵料由于装在网袋中，不会流失，一袋饵可用几个小时，况且，若改换钓点，还可以收回诱俾袋，另投他处。
(2)钓饵的使用
可供翘嘴鲌所食的钓饵很多，应以动物性质的为主，如红蚯蚓、黑蚯蚓、蚂蚱、土鳖虫、面包虫、蝗虫、大青虫、蝼蛄、小餐鲦鱼、蚕等。现在在江淮流域用得最多的、效果最好的钓饵是小虾(大河虾也行)，有人用河虾挂钩,一天竟钓了近30千克翘嘴鲌，单个重量近10千克。
河虾可以去市场购买。由于有时买不到，所以应多买些新鲜河虾，放到冰箱中，随钓随用。
还可以在钓场现捞现用。其实方法并不麻烦，就是用小网诱河虾，小网投入水中后就不必去管它,用心钓鱼。待一段时间再提网取河虾就是了。
网可用旧尼龙帐、尼龙窗纱，自己简单缝制。边长在40~60厘米之间，太大了不便携带。四个角系上绳子，诱虾的饵料可用带酸味的馒头、面肥，或河蚌肉、螺蛳肉，诱饵需用绳拴到网中间，以免脱网落人水中。
