洗碗机可以部分替代消毒柜，但不能完全替代消毒柜。
首先，洗碗机跟消毒柜的消毒方式不同，洗碗机是高温消毒，最高温度70-80℃，目前仅有极个别型号可以达到80℃。消毒柜消毒方式多种，温度比较高。所以洗碗机的消毒效果达不到消毒柜的水平。洗碗机可以进行除菌，能消毒的洗碗机可以杀灭脊髓灰质炎病毒，但是不能杀灭乙肝病毒。从这个角度讲，洗碗机不能替代消毒柜。
其次，洗碗机可以部分替代消毒柜，原因是家用洗碗机主要洗涤家庭用餐具，日常家庭使用的餐具不需要达到非常高的消毒效果，毕竟餐具使用者都是熟悉的朋友、亲人，跟外面的餐馆、酒店不同，酒店的餐具可能不同的人使用，但是家用的餐具不会出现这种情况，所以消毒效果满足日常所需即可。从这个角度讲，洗碗机可以部分替代消毒柜。
综上，洗碗机能不能替代消毒柜，根据不同人对消毒效果的要求不同，是不一样的，如果你对消毒效果要求不是特别高，满足日常消毒即可，那完全可以仅使用洗碗机。
