(一)菜品有特色，好吃，回味无穷。
1、有独创的菜品，种类丰富。
2、有宴席特餐，有健康特餐。
3、有季节性的菜肴，有精致的套餐。
4、有特别为女性而准备的菜肴。
(二)店面布置有特色有亮点
1、健康、明朗、清洁的气氛。
2、符合时代潮流的情趣。
3、富有豪华的格调。
4、有娱乐活动节目，有迷人的音乐。
(三)人性化服务
1、服务员活泼爽朗，仪表端正。
2、菜单说明简单清楚。
3、关心顾客，诚恳待人；满面笑容，态度亲切。
4、有雅量接纳批评。
(四)推广促销有力
1、提供适应季节的菜品。
2、事先报道新菜单，推出各种节庆活动。
3、发行特刊报道，常客有特别的优待办法。
(五)交通便利，环境优雅
1、交通方便，停车便利。
2、商用、私用均极适合。
3、环境清雅、迷人。
