日语和韩语的发音是有些类似，但是日语发音要简单得多，基本元音只有五个：a, i, u, e, o，然后用辅音k, t, s, n等分别和五个基本元音相拼，例如变成ka, ki, ku, ke, ko等，这样就组成了日语里的五十音图，另有浊音、促音和拗音等也是在这个基础变出来的，因此并不难学（当然，记住五十音图的平假名和片假名的书写还是有点费劲的）；
同样的，韩语里也有a, e, i, u等元音，也有d, g, p等辅音，大概就是因为这个楼主才觉得两种语言发音相似，韩语的发音，个人感觉，很难，难在有很多类似的音，比如一个o音，根据口形的大小不同，就又分成两个（好像是两个，记不清了）o音，he音也根据嘴张得大小，分成两个音，另外，韩语里还有一些汉语里没有的音，很难发。
另外，日语和韩语里有很多汉语词，这些词的发音或者是古汉语的发音，或者和现代汉语发音相近，这样也造成日语和韩语听起来有点像吧。
日语是有声调的（一个单词前后音高不一样），韩语没有，日语的发音多小口型，尤其是女性说话，非常柔美，韩语嘛，个人感觉，圆唇音（就是像o这样的音）多一些，而且往往在句尾把语调拐几个弯来表示情绪（日语只用一个升调或降调就搞定了）。
至于名字，其实无论是用英文念汉语也好，还是念日语也好，都是按照该语言的发音来念的，比如楼主说的韩梅梅，念成Han meimei,其实日语也一样，比如“子”这个字，日语读“ko”，所以一个日本女性如果叫什么什么“子”，英语念时也一定念成什么什么“ko”的，就是说，日本人的名字大多可以用汉字书写，但是那些汉字要按着日语里的发音来读。
至于韩语，我现在只记得基本的发音，别的就不会了，但是名字这一块也应该是一样的。
希望这个回答楼主能满意。
