有人说：晚上吃姜，如吃砒霜，这句话有科学根据吗

这话听起来虽然很吓人，但是还是有科学依据的。生姜这种食品，是主生发阳气的。早上起来，正是人体阳气上升的阶段，这个时候吃姜正好助阳驱邪，并可以温暖脾胃，使全身变得暖和。特别是冬季，还可抵御风寒。而晚上人体需要敛阳养阴，收敛阳气可以顺应天时。这个时候吃姜的话，第一个就是使人兴奋，无法安睡。第二个会刺激神经，影响心脏功能。特别是喜欢饮酒的人，如果吃姜那是对肝脏的双重伤害。第三个就是会郁积内火，伤肺伤肾。虽然说像吃“砒霜”有些夸张，但确实对身体还是不利的。所以说，我们尽量不要晚上吃姜，不要给我们的身体强加无谓的伤害。