准备材料:马齿苋500克,猪瘦肉350克,猪肥肉150克,花生油适量,香油适量,葱花适量,姜末适量,盐适量,花椒适量,十三香适量,酱油适量,料酒适量,包子皮适量
1、马齿苋提前用水浸泡一天备用。
2、一天后将马齿苋取出切碎备用。
3、将猪肥肉切成丁状备用。
4、猪瘦肉也切成丁状备用。
5、锅里放花生油、花椒、姜末、肥肉丁、葱花炒出油。
6、接着下瘦肉丁、料酒翻炒,炒至肉发白后,放点酱油。
7、然后放入马齿苋、香油,盐,十三香搅拌均匀后关火。
8、取出包子皮将马齿苋肉馅包成包子。
9、包好的马齿苋包子放入蒸锅蒸15分钟即可。
10、15分钟后出锅,马齿苋包子即可食用。