汤里放什么会使面条更鲜?

2021-11-21 母婴育儿 269阅读

放一些提鲜的食物,都可能使汤比较鲜,比如肉类,蛋类、者西红柿、胡萝卜都可以。

鸡蛋让面条变鲜的做法:

1.准备好一块面条和三个鸡蛋。葱适量

2.起油锅,把鸡蛋打进去。

3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。

4.等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。

5.煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。

6.把所有煎好的鸡蛋都倒进去。 

7.把面条放进去。

8.煮一分钟,用筷子把面条挑散开来。

9.等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。

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