是关于写一份餐厅收银员的未来工作计划书,餐厅准备就开业了

2022-07-26 社会 121阅读
收银员岗位职责(领班兼岗)

(一)收银员在工作时应该认真、准确,以避免以下失误:

(1)计算错误,漏算、不算或多算产品价格,损害单店或顾客利益。
(2)辨清票面金额及真伪,使用验钞机。

(二)每天营业前,收银台必须准备好一定金额的零钱,零钱应包括各种面额的纸币和硬币,收银员应随时检查零钱是否充足,以便及时兑换。

(三)请享受折扣的顾客出示会员卡,并检查菜单是否有店长、买单服务员及顾客的签名。

(四)促销期间,明确享受折扣产品的范围及会员卡是否可以和其他优惠券同时使用。

(五)为了避免影响正常的收银及欺诈,对于顾客要求兑换零钱的要求应该婉言谢绝。

(六)婉言谢绝使用港币、美金及其他外币买单。

(七)按顾客的要求认真、清楚的填写发票的各项内容,并请顾客签名。

(八)将找赎金额、发票再次确认,无误后交给顾客,并致谢。

(九)收银员下班前,必须核对实收现金与当天的营业额是否相符,并认真填写
当班的营业缴款报表及交接本,与会计下一班人员做好相关的交接工作。

(十)早班上班前、晚班下班前收银员都必须与保安员做好收银台相关钱、物的交接工作。

(十一)在填写当日的营业报表前,仔细核查当日菜单有无缺号、错号等现象,并及时处理。

(十二)收银员有保持收银台环境整洁、有序之义务。
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