①糖尿病人慎选红薯
红薯因为含糖量较高，血糖过高的情况下最好不要吃红薯.
②胃炎胃溃疡时不建议吃红薯
红薯因为膳食纤维含量高，有含有大量的糖类，特别容易产气、产酸，有胃病的人吃红薯更容易烧心、嗳气、反酸。
③高血钾的人不适合吃红薯
血钾过高时会影响心肾功能，一般医生都会特别叮嘱选择低钾食物，红薯、豆类、菌类食物高钾，需要严格控制。
红薯最适合的吃法：
1烤红薯：其实除了维生素C之外，其他营养损失并不多，并会因为脱水而更香甜。
2蒸红薯：需要冬天晾干部分水份的老红薯，新红薯蒸着吃不甜会很难吃。
3红薯小米粥：吃剩的红薯下一顿的新做法。
4红薯馒头：同上
5红薯炖肉：生红薯切块和红烧肉一起炖
