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做泡芙的时候为什么做出来不够泡比较扁

2020-04-30 社会 109阅读
初步判断是面团没有烫熟，水+油煮开后，稍稍多煮会儿，或者稍加搅拌，让水煮煮透。

泡芙做出来后不会很快变软，应该让它置于阴凉干燥处，通风但不能吹风扇。
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