食盐中为什么加碘酸钾

钠盐的吸湿性比钾盐强,加碘酸钾不易使食盐受潮.
还有如在实验室制氧气是用KClO3而不是用NaClO3，制黑火药用KNO3而不用NaNO3，并且在KNO3中不能含有NaNO3
碘酸盐常温下比较稳定，碘化物容易被氧化。

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