松茸猪肚煲鸡汤做法

2022-08-21 情感 317阅读

用料:猪肚适量;鸡一只;胡椒适量;姜适量;盐适量;枸杞适量;松茸适量

松茸猪肚煲鸡汤的做法  

1、流动水冲洗猪肚,再将猪肚放到水里加入少许白醋和盐,反复揉搓!直至水变的浑浊!

2、洗好的猪肚加入干淀粉,反复揉搓!用水冲洗干净!

3、凉水,加花椒,汆烫猪肚2-3分钟!沥干水备用

4、鸡洗干净,加葱,料酒,凉水入锅汆烫!沥干水备用

5、新鲜松茸洗去泥沙切片备用

6、、将鸡塞入猪肚种,用棉绳绑紧,放入砂锅,加入适量水和姜片,枸杞,磨碎的白胡椒!大火煮沸转小火两个半钟头!

7、、捞出猪肚包鸡,猪肚切条,鸡斩块,重新加入汤里再煨十分钟!加入少许牛奶,松茸,和适量盐煮沸

8、完成

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