地瓜与红薯的区别

说到这个问题，很让人纳闷。在四川人看来，所谓的地瓜和红薯根本就不是同一种食物。四川人所说的地瓜是指那种长的形状有点点像南瓜那样子，但是没有那么扁；皮和果肉都白色。把皮去掉，（简直和去除橘子皮一样简单）可以直接当水果吃。味道比红薯甜多了，还更多汁，更脆嫩；也可以炒了当菜吃！！

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