刚果布，刚果金，安哥拉，喀麦隆，卢旺达，乌干达，赞比亚。
主链带颂食木薯，包括木薯制作的一种半发酵食品。
主食面包，有法国长棍和圆面包
主食米行卖饭，会浇一些主要是豆子煮的汤汁
蔬菜，木薯叶子煮的菜，煮完黑绿色。
另外黑人市场上出售棚郑西红柿，茄子，土豆，辣椒，黄瓜，洋葱头，卷心菜……一些大路菜都是有的。
肉食，有鸡肉羊肉，主要烤着吃，很少见黑人有别的做法。
牛肉，主要超市卖，黑人很少吃，很贵。
另外还有鳄鱼肉，猴子肉，蟒蛇，大鲶鱼，各种大蛆，各种熏制的鱼干……市场里卖的种类非常多，但是味道很大，从来没有仔细看过。
水果，芒果树在街头到处都是，油梨树也很多，香蕉，菠萝，山竹，菠萝蜜，这些热带水果街头都有卖，如果去乡下，便宜的你不敢相信，曾经买山竹两毛人民币一个……
