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襄阳牛杂面的做法，最好提供一些视频

2020-05-19 美食 122阅读
牛杂面的做法步骤
1原料。
2锅里兑水，放入一半姜拍碎，倒入牛腩一起煮开，放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干。
3牛肚和牛筋切条。
4焯水捞出控干。
5锅里放油，姜片，蒜，八角，干辣椒，牛腩一起煸炒出香味。
6放入牛肚牛筋一起翻炒均匀。
7放入老抽，料酒，五香粉炒匀。
8兑足量的温水，放入葱结，大火烧开小火炖20分钟。调入盐继续20分钟即可。调入鸡精提味。
9把面条煮好，放入自己喜欢的蔬菜焯一下即可。
10沥干面条，把牛杂连汤舀进碗里。
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