我买的苏泊尔的平底锅为什么在电磁炉上不能用

电磁炉采用磁场感应涡流加热原理。电磁炉上可用的锅具，得是铁磁性材料，或者具有铁磁性复合材料的锅底，如不锈钢锅底。或者铁锅底。
而且需要形成涡流对锅具的大小也有一定要求，具体可参见电磁炉的使用说明书。
如果不能使用，一是锅的材质可能不是铁磁性材料（如铝锅）
二是锅太小。

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