人参菜的基本介绍

学名：人参菜
英文名：Talinum trianglare（Jacy.）Willd.
原名：土人参，俗称土高丽参、土洋参、菲菠菜、玉参、飞来参、假洋参等。
别名：东洋菜
多年生草本植物，以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用，茎叶柔软多汁，质地细嫩。

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