1. 饮用过期干红葡萄酒的风险：过期的葡萄酒容易因为微生物污染而变质，导致口感变差、发酸、发苦等，甚至可能引起腹泻、呕吐等不适症状。
2. 如何判断干红葡萄酒是否过期：可以通过查看葡萄酒标签或者瓶底的生产日期、保质期等信息来判断是否过期。如果发现超过保质期或者贮存时间太长，就应该考虑是否饮用。
3. 保存干红葡萄酒的方法：要尽量避免暴露在阳光下或者高温环境中，选择阴凉、干燥的地方贮存，避免受潮和氧化。最好保持瓶子平躺，避免空气进入瓶内。
4. 如何处理过期干红葡萄酒：如果发现干红葡萄酒已经过期，最好不要冒险饮用，可以选择将其用于烹饪，如做红酒炖肉等菜品，或者用于清洁玻璃、不锈钢等家居用品。也可以尝试将其浸泡在盐水中，用于清理家里的一些难以清洗的污渍。
总之，虽然过期干红葡萄酒可能不会对健康造成太大的影响，但是其口感和品质会受到很大影响，因此不建议饮用，而应该妥善处理。
