在北方，人们在元宵节会食用丰盛的传统美食，包括：
1. 元宵：这是元宵节不可或缺的传统食品。元宵是由糯米粉制成的圆形糕点，有细腻的口感和丰富的馅料选择，如芝麻、红豆、花生等。
2. 饺子：吃饺子是元宵节的另一个传统习俗。饺子象征着团圆和平安，通常采用猪肉、白菜、姜葱等多种食材制成。
3. 糖果：在元宵节期间，人们也会大量食用糖果，特别是爆竹糖、葡萄糖等口感爽脆、色彩鲜艳的糖果。
4. 汤圆：汤圆是元宵节期间南方人的传统食品，但在北方也有一定影响力。它们通常采用甜湖粉或小米粉制成，并注入甜咸味的馅料。
5. 粽子：虽然最初是端午节的食物，但粽子也成为许多北方家庭元宵节的选择之一。粽子是由糯米和肉类或豆类馅料制成的三角形糕点，有轻巧的口感和丰富的口味选择。
