兰州是一座拥有数千年历史文化的城市，其特色美食在全国都享有盛誉。以下是兰州的经典美食介绍：
1.兰州拉面：兰州拉面是兰州的代表性美食，也是中国的三大面食之一，其面条筋道爽口、汤清香浓郁、配菜丰富，受到了广大食客的喜爱。
2.羊肉泡馍：将煮熟的羊肉、小麦面团制成的馍，浸泡在辣椒油和肉汤里，口感浓郁，香味四溢。
3.牛肉面：兰州的牛肉质量很好，制成的牛肉面也备受赞誉。牛肉鲜嫩、面条细长，最好加上各种调料食用。
4.驴肉火烧：驴肉是兰州传统特产，它能够做成多种美食。其中最著名的就是驴肉火烧，这是一道用面皮包裹驴肉、黄豆芽、米粉等食材后烘烤而成的美食。
5.糖油果子：这是兰州非常有名的甜品，它是用麻面制作并涂上糖浆和花生碎后做成的。口感柔软、香甜可口。
6.兰州烧饼：这是一种地道的小吃，它使用高筋面粉和酵母发酵后制成，表层通常撒上芝麻和香菜，口感酥脆香气扑鼻。
以上就是兰州比较有名的美食，而当地还有更多值得品尝的美食，欢迎您亲自前往兰州品尝。
