有机质是指含有碳、氢、氧等元素的化合物。这种物质是在自然界中由生物有机体产生的，也可以是经过生物分解形成的。以下是有机质的主要特点和作用：
1. 含有丰富的碳能量，可以为生命提供能量来源；
2. 包含多种生命所必需的元素，例如氨基酸、脂肪酸、核酸等；
3. 是构成生命体的基本物质，此外还是细胞膜、酶、激素和抗体等的重要组成部分；
4. 在自然界中，有机质的分解可以影响土壤的肥力及生长环境；
5. 有机质可以在化学反应中作为催化剂、抗氧化剂或光敏剂。
总之，有机质对生命活动至关重要，并且在自然界中具有非常重要的生态作用。
